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河南省行业职业技能竞赛——河南省机关事务系统职业技能竞赛
暨助力豫菜振兴美食交流展示活动成功举办

河南省机关事务管理局 sgj.henan.gov.cn 时间:2023-06-08 来源:服务管理处

  6月5日至7日,河南省行业职业技能竞赛——河南省机关事务系统职业技能竞赛暨助力豫菜振兴美食交流展示活动在郑州成功举办,本次活动由省事管局、省接待办、省职业技能等级评价指导中心主办,中州集团承办,共设置技能竞赛、特色美食展示等活动。国管局驻京办事处与综合管理司副司长王伟成,省委副秘书长、省事管局局长、省接待办主任刘延军,省人社厅厅长丁同民,省商务厅厅长王振利,省市场监管局局长景劲松等领导出席活动;省辖市机关事务、公务接待部门的负责同志和各参赛代表队成员参加活动。

河南省行业职业技能竞赛——河南省机关事务系统职业技能竞赛暨助力豫菜振兴美食交流展示活动成功举办

  6月6日上午,技能竞赛拉开帷幕,此次竞赛为省级二类赛事,采取现场实操形式,设置了中式烹调师和中式面点师两个工种,来自全省的25个代表队共50名选手参赛,各参赛队伍不仅为我们展现了精湛的烹饪技艺,更彰显了后勤干部职工对卓越品质的不懈追求、对餐饮文化的深刻理解、对工匠精神的弘扬传承。

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  6月7日上午,25个代表队共设22个展台进行特色美食展示,郑州的“一桌河南”主题豫宴、开封的“包公宋宴”、洛阳的水席、鹤壁的淇河宴、迎宾梦华宴等各个展台精彩纷呈,观摩人员纷纷驻足观看、啧啧称叹,郏县饸烙面、安阳“三不沾”、新乡红焖羊肉、焦作“怀府闹汤驴肉”、三门峡灵宝肉夹馍、周口逍遥镇胡辣汤、濮阳壮馍等各地特色美食齐聚一堂,既是舌尖上的享受,又是视觉上的盛宴,更是传统豫菜文化的碰撞,充分展示了豫菜文化的深厚内涵和独特魅力。当天下午,四个省辖市代表队围绕贯彻落实习近平总书记对机关事务工作的重要指示精神、提升餐饮服务保障及公务接待水平、助力豫菜振兴进行了发言交流,并共同学习了《河南省机关运行保障条例》。

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  经过紧张激烈的竞赛角逐、精美绝伦的美食展示等环节,王朝辉等选手荣获中式烹调师个人奖,陶二辉等选手荣获中式面点师个人奖,开封等代表队荣获技能竞赛优秀组织奖,洛阳等代表队荣获美食展示奖。

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  举办这次活动是省事管局深入学习贯彻习近平总书记关于机关事务工作重要指示精神的有力举措,是加快推进党的二十大“人才强国战略”部署和省委省政府“人人持证、技能河南”建设的重要抓手,是深入推进主题教育的创新载体,也是省事管局今年12项重点提升工程之一。此次活动以提升队伍素质、助力豫菜振兴为目标,采取“赛、展、会”三位一体模式,为后勤系统专业人才传承匠心、切磋技能、增进友谊搭建平台,通过交流各地各单位在食材选配、菜品烹饪方面的好做法、好经验,进一步锤炼了专业技能,树立了“绿色、特色”健康饮食新风尚,充分展示了“一局一中心一集团”崭新面貌,展现了全省机关事务工作重塑性改革成效,为提高餐饮服务保障水平,推动机关事务、公务接待工作高质量发展提供了有力支撑。

  下一步,全省机关事务、公务接待系统干部职工将以学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为契机,胸怀壮志、刻苦钻研,承工匠精神、砺精湛技艺,在平凡的岗位上做出更加辉煌的业绩,为推动机关事务工作高质量发展汇聚更加磅礴的专业技术力量,为推动后勤服务保障工作再上新台阶提供更加坚实的人才支撑。