为进一步规范机关食堂食品安全管理工作，落实食品安全卫生责任，消除食品安全隐患，近日，兰考县机关事务中心按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”有关要求，先后到机关大院、民生大夏餐厅开展食品安全卫生专项检查。
检查中，检查小组重点查看了食堂的环境卫生、食品原材料采购、食品贮存及留样、餐饮具清洗消毒、水电气及厨房设施设备的运行情况、工作人员衣着穿戴等方面内容，对检查发现的问题逐条记录，提出具体整改建议并责任到人，确保问题及时清零。同时，食堂负责人对食堂管理人员和后勤人员进行了食品安全知识培训，进一步提高人员食品安全意识。
机关事务中心后续将进一步落实食品安全卫生工作要求，加大食品安全卫生管理和监管力度，全力保障机关干部职工用餐安全。
