按照省事管局“提升机关食堂餐饮服务水平”重点工作部署，为进一步促进省直机关办公区机关食堂管理服务保障标准化、规范化、制度化建设，以学促干、以干提质，全面提升机关食堂饮食质量服务水平，2月28日，省直机关后勤保障中心采购供应部组织开展了“机关食堂管理及服务质量提升业务培训”活动。

　　本次培训坚持“安全第一、精细管理、满意服务、综合提升”方针，结合各办公区机关食堂工作实际，重点培训了《餐饮服务食品安全操作规范》《机关食堂管理服务规范》《机关食堂反食品浪费管理规范》和机关食堂“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度以及服务质量提升路径等相关内容。通过理论讲解及案例分析，明确了具体操作及服务规范，提高了机关食堂从业人员对食品安全生产与管理的认识，增强了服务意识和食品安全责任感。与会人员纷纷表示，此次培训内容详实丰富，可操作性强，今后会把所学理论融入实际工作中去，以孜孜不倦和求真务实作风，为机关食堂建设作出贡献。

　　下一步，省直后勤保障中心将严格落实食品安全主体责任，常态化开展机关食堂安全制度培训，坚持把就餐人员满意度作为提升餐饮服务标准，不断提升食堂供餐质量和服务水平，努力打造示范型、满意型、节约型、智慧型、人文型机关食堂，让省直机关干部职工时刻感受到“家的味道和温暖”。

　　中心各办公区保障部、机关食堂相关人员共60余人参加了培训。