为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，制止餐饮浪费行为，郑州市机关事务中心以开展“N+绿色低碳”引领行动为重要抓手，多措并举引领市直机关各单位协同发力，推动机关食堂反食品浪费各项工作落地落实，培育“厉行节约、反对浪费”社会风尚。

　　一、强化源头控制。根据机关食堂用餐人数规律和季节特点，科学制定食谱及采购计划，明确食材采购岗位工作职责，全链条、全方面监督检查食材品质、价位、运输等环节，确保食材质量、有效节约成本；坚持每日称重计量机关食堂厨余垃圾产量，人均泔水量符合绿色标准；先期精细择菜，充分利用边角碎料，保证出材率，减少源头浪费；把握出餐规律，计口下粮，少炒勤加，防止供大于需造成浪费。

　　二、强化宣传引导。根据河南省机关食堂反食品浪费工作成效评估相关制度，拟定绿色食堂建设标准，对按量配餐、小份供餐、按需供餐等作出明确规定；在统管办公区机关食堂张贴“珍惜粮食、光盘行动”宣传海报，播放“杜绝浪费、光盘行动”相关短视频，引导用餐人员按需就餐、适量取餐；印发《厉行粮食节约 反对食品浪费倡议书》，强化宣传引导，培养勤俭节约习惯。

　　三、强化日常监督。在机关食堂设置“光盘行动”劝导员和曝光台，启用自动抓拍摄像头，定期通报、曝光餐饮浪费情况，对有浪费行为的，及时予以提醒、纠正，引导机关广大干部职工合理饮食、文明用餐、珍惜粮食，养成勤俭节约、文明健康的生活方式，更好发挥党政机关在生态文明建设和绿色低碳发展中的示范引领作用，进一步落细落实“过紧日子”各项要求，为建设美丽郑州贡献积极力量。